Der Unternehmens-Stamm lässt Sie alle jene Daten verwalten, für die sich keine eigenen Dateien in der Datenbank auszahlen würden. Diese Daten sind in derzeit 20 Registerkarten untergebracht, die Sie rechts des Registerkarten-Feldes sehen können. Im Laufe des vermutlich langen ‚Lebens‘ von Bäckerei Extra! können sich natürlich weitere Registerkarten hinzugesellen.
Der Unternehmens-Stamm gliedert sich in die folgenden Registerkarten:
| 1 – Allgemein | 2 – Adresse und GLN | 3 – Bankverbindungen | 4 – Steuerung | 5 – Feiertage |
| 6 – PDF-Dokumente | 7 – Artikel | 8 – Artikel-Auswahlen | 9 – Fakuren/LS-Artikelsysteme | 10 – Export-Texte |
| 11 – Kunden-Auswahlen | 12 – Telefonlisten | 13 – Preislisten | 14 – Lieferscheine | 15 – eigene e-Mail |
| 16 – Waagen-Daten | 17 – Überschriften | 18 – Buchhaltung | 19 – Mahntexte | 20 – Touren-Auswahlen |